一直认为，绿茶是最考验茶人的品种，安吉白茶尤为如此。水温太高，她会在焦灼中枯萎；水温太低，又难以激发她蔓妙的舞姿和醉人的香氛。心浮气躁或漫不经心，都无法让她把最美妙的芳华倾吐。只有适当的水温和平和宁静的心境，才会开启她高贵的心灵。

惬意的午后，阳光穿越绿植的空隙丝缕而来，就象一位优雅的指挥家，不急不徐地带动着空气中的每一粒微尘，奏响着春天的圆舞曲。粉玫瑰的幽香顺着乐曲隐约而来，青花茶盘上，洁净透明的玻璃壶一如此刻的心情。

将白茶投入壶中，一枚枚干茶象熟睡的公主，唇边似乎仍带着甜美的笑意。待水温初降，沿杯壁注入少许，先行润茶。哦，这清澈的山泉定是她们的梦中王子吧！只需轻轻一吻，就可以唤醒一个世纪的沉睡。看，她们渐渐醒了，慢慢舒展着春天的消息，虽然还有些迟疑，有些谨慎，有些羞涩……

再注清泉，当温暖的水流顺着杯壁，象一只大手将她们托起，她们彻底醒来了：伸一个懒腰，舒展开莹薄的白色叶片，抖落一身纤毫，随着水流左右旋转，上下起舞。那细嫩的芽头是她们高昂的