前些天记者到北京王府井参加首届中国国际普洱茶学术研讨会，收获甚丰，所感亦多。与会者的共识是，近几年来，在生产企业、产地相关部门和业界其他各方人士的共同努力下，普洱茶独特的收藏价值、文化内涵和保健功效等逐步为人所认知，普洱茶市场因此呈现出快速发展势头。但当前普洱茶产业在从种植、研发、生产加工到销售这一价值链条不同环节之间的发展并不均衡，基本呈现“市场先动，研发滞后，标准缺位，工艺落后”的特点。这一现象的存在，不利于普洱茶市场的可持续发展，这就意味着加强普洱茶各方面学术研究的重要性。

会议期间记者乘兴到王府井一家有名的老字号茶庄转了转。销售主管介绍说，他们每月的茶叶销售中，普洱茶的销售量占七八成。如今，不管是长年以经营批发茉莉花茶为主的北方茶市，还是曾被铁观音覆盖的闽粤市场，普洱茶的市场份额都在节节上升，已占了半壁江山。市面上的普洱茶供不应求，价格一路飙升，这对于商家来说本是一件好事，但这位主管言语之间却流露出一些担心：利之所趋，市场不规范动作就不断冒出来，以新