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“金花”带来茯茶香

发布时间 2009-10-07 浏览 20318 次

以复制。为什么这种菌在黑茶中能产生浓郁的香气，在其他茶中却不能产生？这个问题目前仍没有确切的答案，但研究人员推测，这可能和黑茶制作茶砖过程中独特的工艺和储存方式有关。

(2009-2-9 A4 科学基金) 王志伟小组

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