马旭初:茶是一条记忆的线
发布时间 2009-10-10 浏览 23580 次
叶的茶叶末换零钱,那味儿香,沏出的茶水很酽。”提起了过往的事,马老就会讲出很多生动的细节,就像是昨天的事儿,记忆从来没有褪色,他说:“茶庄里吴裕泰的年头多,去瑞蚨祥卖绸缎的时候,都会顺道买点茶。那个时候很有名的谭家菜,一桌菜要四两金,一人一碗茶都是上好的极品铁观音。”

  马老告诉我:“过去的人谈事一般都在茶馆,就像现在谈工程。那时的人讲究个礼,如果看中了其中一个人的手艺,就会说,哪一天上我那儿,我厚着您的茶钱。其实,就是说,我的工程愿意交给你来做了。”

  传说,皇上要盖城墙上的四个角楼,这个任务就交给了马旭初的先祖。先祖开始反复琢磨,这个角楼做成什么样儿的好呢?从茶馆里出来,先祖往前走,看到前面有一个人手里提着一个蝈蝈笼子,先祖的眼前突然一亮。就是这么个普普通通的蝈蝈笼子,给了他很大的启发。他走近那人说:“先生,你这蝈蝈笼子,我想买,您说多少钱?”那人伸出手掌。先祖说:“您等一下我去取钱。”取钱回来,那人已不见了踪影,那蝈蝈笼子却放在了茶馆的桌子上。先

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