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茶香宝中宝,也是一道茶宴
杭州人管“喝茶”叫“吃茶”,一个“吃”字就已道破天机。茶可不仅仅只是拿来喝,还能吃,而最直接的方式应该就属“茶宴”。
对于茶宴的解释,顾名思义就是用茶入菜,是茶与肴的一次联姻。杭州是个盛产茶叶的地方,但要找到一家吃茶宴的饭馆却少之又少,除了楼外楼久负盛名的“龙井虾仁”,剩下对茶宴的记忆或许只有妈妈亲自做的茶叶蛋了。
印象中的山外山仿佛大家闺秀,深居简出,听说这些天那里正忙着做茶宴,于是拉上三五好友沿着灵隐路,在绿树白花中一路穿行,这一趟是名副其实地去“吃”茶。
正如泡茶,有人喜欢用古色古香的紫砂壶,有人喜欢用清清爽爽的透明玻璃壶,在山外山品茶宴,可以先依照自己的喜好挑一个惬意的桌位,中规中矩的大堂圆桌,或是嗅得到太阳气味的阳光房,由你自己选择。
菊花乌鸡汤,是一定要尝尝看的。菊花茶和乌鸡,这两样