陆羽之《茶经》开篇曰：“茶者，南方之嘉木也。”南方有小城，城以兰名。兰城之西有一山，名曰伊山，高十数丈，绵延数里，遍栽嘉木。伊山之麓，竹林篁篁，流泉淙淙。伊园别业，居者李渔，四百年后，人去楼空，曲韵犹存，嘉木长青。

　　李渔者，字谪凡，号笠翁，清初戏曲家、小说家、美学家，一生巨著等身，又为天下第一奇书《金瓶梅》之最后改定者，中国画启蒙教材《芥子园画谱》倡编者，后世誉之为中国戏剧理论始祖，世界喜剧大师，“清代白话小说第一人”，休闲文化倡导者，等等。时之李渔，居乡间，耕农事，自号“识字农”。园后伊山，遍栽嘉木，雨雾温润，嘉木滋长。纤毫沾露，茶之极品；春芽洇雾，茶之嘉品；雏叶沐雨，茶之良品。每有客至，李渔便用伊山泉烹伊山茶以待之，“漩烹佳茗供佳客，犹带源头石髓香”，香沁心脾，郁结云散，作诗赋曲，其乐融融。李渔爱茶，真色真味，筑园之内，必植茶树，游历之处，必访茶友。品茶写茶，以物言志，惜之切切，挥毫传世。

　　李渔之著，当数《闲情偶寄》，誉为百科全书，生活