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市委常委、宣传部长、蒙顶山国际茶文化研究会会长向华全认为,茶祖文化是蒙顶山茶文化独特的优势,把蒙顶山茶祖文化的独特优势转化为产业发展优势,打造“蒙顶山茶”品牌,推动茶文化产业发展,是弘扬蒙顶山茶文化的必由之路,也是做大做强我市茶产业的必然选择。
参加论坛的茶业专家们也纷纷表示,蒙顶山茶正面临转型的关键时刻,需要实现产业升级。来自市社科联和市委政研室的罗光泽、陈开义在“打造蒙顶山茶品牌的文化思考”一文中,对蒙顶山茶的产业发展作出了三个预测:
首先,从整个产业发展角度分析,未来的蒙顶山茶发展的必然趋势是向文化的“蒙顶山茶”品牌高层次发展阶段迈进;其次,从产品角度分析,未来的蒙顶山茶产品将向三级市场分化,既有高端的享受品,也有便捷的大众化饮品,前者满足消费者的精神需求,体现“品”,后者满足消费者的解渴和健康需要,此外,蒙顶山茶产品,还可延伸至医疗保健品等领域;最后,从企业发展趋势分析,雅安茶叶加工企业今后的发展方向