神韵鸡鸣茶:重庆茶叶的一朵奇葩
发布时间 2009-10-23 浏览 24388 次
茶2005年被评为全国“华茗杯”名优茶金奖和全国农博会金奖后,一代鸡鸣茶人乘势而上,建立了5000亩高山茶园,挖掘与弘扬鸡鸣茶传统工艺和厚重文化,陆续推出了适应多种消费层次的品种。

  鸡鸣茶简介

  鸡鸣茶是茶中上品。早在清朝时期,鸡鸣茶专供朝庭享用。

  地处大巴山南麓的城口县,与我国两大富硒带紧密相连,区域内气候温和,雨量充沛,常年云雾缭绕,最适宜于茶叶生长,该县鸡鸣乡是盛产鸡鸣茶的主产地,也是重庆市政府命名的全市唯一的一个茶叶之乡。目前该乡已建成茶园1.2万亩,常年茶叶产量达到213万斤。

  鸡鸣茶因鸡鸣寺而得名,据《城口厅志》记载:“鸡鸣寺,相传建于东汉,东南有一白鹤井(山泉),茶树皆明时种植,实属多产茶,以是处为佳。”据考察,清乾隆年间,鸡鸣寺总爷衙门将其茶奉贡圣上,皇帝饮之,顿觉“芳冠云清,味播九区,焕若积雪,哗若春敷,倦解慷除”。便钦赐“鸡鸣寺院内贡茶”印模一枚,渝每年由总爷衙门上贡15斤。“鸡鸣寺贡茶”也因此而得名,驰名于世。

  鸡

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