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但是,批发的旺盛并没有带来销售的旺盛。某茶叶店负责人吴贵良称,目前并不是秋茶销售的旺季,这时因为到安溪批发来的是毛茶,需要进一步挑出净茶,这还要一个时间过程。
据九峰茶业泉州旗舰店刘大海先生介绍,茶企每年在茶叶采购时,都要对市场前景做一个预估,准确预估将会大大地降低茶叶收购的风险。如果预估得太保守,企业将在旺季来临之前就面临断货;如果预估过高,企业将面临库存压力。“拿铁观音来说,虽然保质期比绿茶要长,但如果时间放长了品质也要降低,好茶成了陈茶,库存太大的话风险太高。”
秋茶销售一般要持续到来年春茶之前。记者了解到,前几年铁观音高速增长时,很多茶企对增幅预估过于保守,到春节就面临断货,而在近两年,一些茶企出现不同程度的库存,尤其2007年的秋茶库存比前几年更加严重。记者在闽南茶都茶叶批发市场看到,许多有实力的茶商都准备好几台冰箱,备足存货,以便在接下去的一个阶段让消费者能买到品质稳定的茶叶。
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