“茶博士，上茶咯！”蜀地川菜馆，服务员的话音刚落，一名身穿黄色功夫衫、手提壶嘴1米有余的长嘴铜壶的男子颇有功夫架势地走近，使出“神龙摆尾”：左跨步、右绷腿，右手翻手将铜壶从肩上举至身后，倾下手腕，一注滚烫的“白龙”便从壶嘴里飞泻而出，准确无误地落入客人面前的盖碗茶杯中，两三秒后，倒腕收壶，茶水一滴不漏。回过神来的客人们爆发出震耳的掌声和啧啧惊叹。

　　男子叫张伟东，襄阳人。来蜀地川菜馆的客人只要点宫廷功夫御善茶，张伟东就会使出如“大鹏展翅”、“关公背刀”等各种不同的武功招式，将滚烫的茶水从重达十余斤的长嘴铜壶里倒入客人前面的盖碗茶杯里。因为张伟东从未失手将茶水溅到客人的身上，其精湛的技术为今年才23岁的他赢来了“茶博士”的美誉。

　　五年前的他还只是一名火锅厨师，与茶艺、跟功夫根本扯不上关系。直到1999年遇到来自四川茶艺世家的茶艺师傅后，才改行从艺，走上表演的生涯，为的是通过客人最直接的赞赏获取最大的成就感。

　　“第一次喝宫廷功夫御善茶的客人，多