黑茶并不是一种新的茶种，可是在内地，湖南人除了益阳地区的人可能很少有人知道黑茶是一种什么样的茶，本来对黑茶的了解也不多，从做黑茶以来再慢慢了解，时间也才半年，以前只知道普洱茶很出名，可是不知道它也属于黑茶，很失败。没想过自己会做茶这一行，现在却对茶有一种莫名的好感，也许是自己怀着很大的热情在做吧。最近通过对周围的人和通过湖南黑茶网来咨询的客户来看，湖南人自己买黑茶的不多，就是在店面也是外地莫名而来的，购买的人对黑茶了解的不多，可能他们对其它的茶很了解。

内地人对湖南黑茶不了解并不为怪，就连湖南人自己也不了解，出产这种茶的安化人以前自己也是不喝黑茶的，就连现在去了客人他们也大都是用绿茶来招待。因为黑茶边销茶，销往内蒙、新疆、青海、甘肃、宁夏等地，主要是因为黑茶具有降脂的功效，可以很好的减去腹部的脂肪，黑茶中的维生素和稀有元素，特别是茶碱的含量较高，长期生活在牧区、高原、缺水、无蔬菜的少数民族以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用，对于以肉食为主的群众，可以去膻化食、补