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连日来,中国名茶铁观音发源地福建安溪的中国茶都交易市场火爆异常,来自中国各地甚至俄罗斯的茶商云集此间淘茶购茶。
据中国茶都交易市场统计,今年安溪铁观音秋茶产量略减,总体质量提升明显,价格约上扬百分之七至八;茶都茶叶交易市场的交易量增长3%,交易额增长一成多,平均单价涨幅7.2%。
安溪铁观音研究员认为,上述情况与安溪茶叶合作社模式的不断完善,统一技术指导,统一管理,茶农精耕细作,科学施用有机肥,全县生态环境的改变有极大关系。此外,天气适宜,茶树生长期延长,安溪铁观音消费群体逐渐扩大,也是今年秋茶质价上扬的原因之一。
目前,安溪的“中国茶都”实行入市登记制,让外来客商更放心。安溪铁观音指导价的发布,进一步完善了价格指导咨询服务,客观上营造了更为公正的交易环境。这些因素都有效刺激了今年秋茶交易的升温。