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首日花絮:
陈奋武学品安溪铁观音
“烫杯、下茶、润茶、刮沫、冲水,请闻香。”一招招一式式,安溪县人大常委会副主任宋丽珍一边口中念念有词,一边熟练地操作着。她不是在表演茶艺,而是在给一旁的著名书法家陈奋武做安溪铁观音泡饮比对的“现场教学示范”。
昨日下午,在福州大饭店五楼国会厅“观音铁韵 情满海西”茶文化新闻发布会暨启动仪式现场,刚刚为本次活动现场题下“高情雅韵”的陈奋武,因为一句“不懂怎么品铁观音”被宋丽珍巧妙地拉到一旁,开始了上述的“现场教学”。
当着年近七旬的陈奋武的面,宋丽珍在三个盖碗中放入三个等级的茶样,然后开始盲样冲泡,再邀请陈奋武闻香、品啜,最后再说出品感。“确实香气滋味有所不同,我觉得还是第一个茶样不错。”在很认真地体验之后,陈奋武说出了自己的感觉。“就是年纪大了,放下盖碗盖就忘了。”陈奋武还风趣地说。