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谈『初制茶』品质尚未稳定
发布时间 2009-11-25 浏览 23011 次
品质劣变的速度，这种作法在不讲究「陈放」效果的茶类上，以及花干的保存上有其功效，但普遍地使用容易造成消费者错误的印象，以为茶是不容易保存的食品，买了就要快快喝掉，一次不买太多。这样的观念正好扼杀了茶是可以陈放，只要保持干燥、阴凉就可以的「优势」，而且助长了各类茶都往「生」、往「青香」的方向发展，这又让很多人不敢喝太多的茶（因为太寒）。
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