从我喝乌龙茶算起，喝乌龙茶也有6个年头了，茶喝了不少，但是喝来喝出，我觉得还是岩茶和铁观音最好！

但是结合实际情况，我个人认为，

现在的铁观音，要是想喝好一点的，没有点银子还真不行，做的茶基本都是是发酵比较轻的，老式的传统茶基本不做了，去年（07年）开始一些茶商又重新走传统的做茶方法。

但是铁观音的成本太高，总产量上不了，所以现在是空调制茶，喝想来香气比较高，但是汤色却不行，比较淡，而且容易伤胃，稍制不好的话，就会带来草气，不够好喝，好的茶要三四百一斤，对我来讲，真的要是自己买的话有点高。

况且这样制出来的茶在购买的时候在，茶店老板一般都是先让你喝好的，再喝差一点儿的，一般你都会觉得在店子中好喝，放到家中不几天味不太对，什么原因，也是因为是轻发酵的原因，不耐贮存。

同时 ，现在的品牌铁观音基本都是拼配的，喝起来感觉观音韵不是那么纯正和强烈，更有一些黑心的商人，用本山，黄金桂等充不懂的茶友，也讲是铁观音。

至于普洱，我也不想多讲，本来