来发展中的突破性带动作用。通过5-10年的努力，打造普洱市300亿元左右的普洱茶产业，带动云南形成超过1000亿元的普洱茶产业。沈培平认为普洱茶产业发展的最大突破是在“科学普洱”阶段。普洱茶发展到科学普洱阶段，就意味着单靠传统产品的销售已经不能适应市场的需求，特别是当前受国际金融危机的影响逐渐显现，只有走“科学普洱”的道路，延长茶产业的产业链，增加其附加值，才能实现茶产业的进一步发展，最后实现质的飞跃。科学普洱的实施，核心内容是加强普洱茶基础研究、功效开发和工艺改造，将根本改变普洱茶“生产过程科学但不卫生，工艺独特但缺乏标准，饮用效果显著但缺乏科学数据，国内外很有名气但缺乏品牌”的现状，有力推动普洱茶产业标准化、数字化、规模化、品牌化，实现科学发展。

　　普洱市委常委、副市长盛军介绍说，2009年，普洱茶在经过多年的起起落落之后逐步进入了良性发展轨道。据他在北京马连道茶叶市场的调研，目前普洱茶价格已触底反弹，特别是今年下半年价格回升较快。

数字茶山

　　科学普洱试