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假冒曾让龙井声誉大跌
深圳另一位资深茶人詹文禄,则向记者透露了龙井茶不为人知的秘密。“每年的龙井新茶刚刚上市,全国各地的茶叶市场就出现了大量‘龙井新茶’。不用说,大多数都是假冒的了。”詹文禄说,他的一位朋友曾在西湖龙井产地买了一斤极品龙井,他一品就是假货,“真相原来是茶农也造假”。造假的方式不外乎两种:一是一些茶叶贩子或茶农在龙井茶产地收购少量茶叶,再把大量的外地廉价茶叶掺入其中,以龙井茶为名高价出售。由于外形十分相似,对于普通消费者来说足可乱真。二是茶农主动去外地、或从茶叶贩子手中采购各地的茶青(尚未加工的茶树新芽),然后按照龙井茶的炒制方法加工,再冠以“正宗龙井茶”的名号,运往各地以真品的高价出售。
据一位来自西湖龙井产地的茶叶店老板透露,早些年西湖龙井让假冒产品害得声誉大跌,当地政府从2001年开始实行的龙井茶原产