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“这些中国茶走的就是‘漂洋’的路。”马克指出,还有一部分中国茶却从陆路,以“过路”的方式传入俄国。茶最初到达俄国是在17世纪早期。当时,一位中国特使送了一些茶叶给俄国特使。1689年以后,中俄签订条约确定了两国边界,两国间的车队贸易从此开始。俄国商人的骆驼队载着毛皮来中国换回茶叶。
此后,英国逐渐取代荷兰茶叶贸易大国的地位。英国的茶叶来源就比较多了,“不仅有过路的方式,也有漂洋的方式,英国的殖民地印度也是重要的茶叶产地。”
在英国形成的西方茶风
在欧洲,英式茶文化影响颇深。英国饮茶已有300多年的历史。“印度也产茶,而在历史上印度曾是英国的殖民地,所以英国一度认为茶是本土的产品。”
“当然英国饮茶习惯与中国的很不一样,”马克认为最直观的便是英国以红茶为主,而中国则以绿茶为主。而英国人也以产茶国自居。
事实上,在英