一个源头：确保进出口食品质量安全

　　近年来，食品安全方面的恶性、突发事件屡屡发生，食源性疾病不断上升，新技术、新工艺带来新的危害致使世界范围内食品贸易纠纷不断，成为影响食品国际贸易的重要因素。如英国因疯牛病仅禁止出口一项每年损失52亿美元，为杜绝疯牛病而采取的宰杀行动损失约300亿美元；比利时的二英污染事件不仅导致其生产的动物性食品被大量销毁，而且导致世界各国禁止进口其动物性食品，据估计经济损失在13亿欧元。去年9月，中国一些企业生产的乳制品被发现混入了有毒的三聚氰胺成分，中国的乳制品行业因此遭受了历史上最严重的信任危机，消费者对本国乳制品仍持怀疑态度，使乳制品行业大受打击。

　　食品安全必须抓源头管理。广西局副局长莫伟媛介绍，该局开展打击进出口食品违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治，组织对出口食品和食品添加剂生产企业进行100%全面清查，对