为了提高规避市场风险能力,《意见》指出,各级政府要支持发展油茶合作社、油茶产业协会等中介组织,鼓励、引导农民通过合作社或协会等形式进行合作开发,开展多种多样的产销衔接活动,为农民大规模发展油茶种植提供生产技术、市场营销等相关服务。