秋茶上市 铁观音市场再掀波澜
发布时间 2009-12-10 浏览 23474 次
观音,除一款清香型铁观音外,还有就是以古法制作的传统浓香型铁观音,由于遵从古法制作,韵足耐泡,因此“醉三秋”浓香型铁观音推出后,在市场上获得茶客好评。看到八马、中闽魏氏、华臻等各家大茶企都推出浓香型铁观音,业内出现一种声音,“铁观音将回归传统,浓香型大有卷土重来之势”。但这种提法,被大多业内人士认为为时过早。

  早在三年前,一位国家高级评茶师就提出,安溪铁观音最有生命力的是传统的浓香型,大部分消费者最终会回归到品尝铁观音传统香韵上。但由于市场偏好和引导的原因,清香型铁观音近年来始终占据铁观音市场主导,要让市场在一两年间有一个大的颠覆显然不符合市场规律。因此,虽然今年市场上出现不少浓香型铁观音,但清香型无论从市场占有率、产量还是喝茶偏好来说,都依旧占据着主导位置。浓香型铁观音即使反弹,也只能慢慢“回潮”。

□延伸阅读

  清香型VS浓香型铁观音

  什么是清香型铁观音?什么是浓香型铁观音?二者有何区别?按照习惯,茶叶主要是以发酵程度来区分大类的:零

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