3、烘干 使用名茶烘干机，有多种型号的大小烘干机可供选择。烘干分毛火和足火。
4、毛火 毛火一要掌握好热风温度，应控制在90～110℃；二要茶叶摊放均匀，摊放厚度可视茶叶档次高低在1～3cm间调节；三要掌握时间适当，一般10min左右。毛火后应摊凉回潮1h以上，然后足火。
5、足火 足火温度控制在80～90℃，摊叶厚度为6～9cm，时间15min左右。茶叶足干后即为成品茶。
