与茶有缘的周德光
发布时间 2009-12-14 浏览 19786 次
较有缘,佛说“普渡众生”,你说佛是不是把众生都普渡掉了?没有,是普渡有缘人,佛只渡有缘人。茶也是“茶结众生缘”,而最后真正和茶结下不解之缘的,还是要和茶有缘的人。像大明朝的张元,写的书,大学者、专家哪个没看过,但是就没有人把它看透,我看了以后就能参悟到这些。我和那些专家、那些教授不同,他们不种茶,大部分学识是从书上来的,我是自己种的茶,我会做茶,我也知道怎么冲泡茶,我还会品茶,所以,就不一样了。很多人,我还没听说谁会说茶性,我做下来就觉得不同的茶就有不同的茶性,不同的茶性就有不同的茶理,你看我们国内分六类茶,国际上讲四类茶,特别像红茶绿茶、黄茶、黑茶,你说怎么分,完全以加工工艺来分,不是以树叶、品种来分,它只是因为工艺的不同,工艺的不同就改变了茶的茶性,不同的茶性它就有一套不同的茶理,如果不去探寻这些的话,你说你去学茶,学的都是面上的,你搞茶就搞浮了,就不深。就像那天我跟他们讲,我在杭州看了一次“茶禅一味”的表演,我说怎么这么搞!杭州茶界的很多泰斗级的人物在那里,很
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