茶饮料的基本配料为茶叶浓缩汁、茶粉，而茶叶浓缩汁和茶粉是将茶青经过抽提、过滤、澄清等工艺制成的。目前，国内大约有茶叶浓缩汁和茶粉生产企业六七家，主要集中于福建、浙江、广东等产茶省份。记者了解到，国内最大的茶粉和茶叶浓缩汁生产企业大闽食品（漳州）有限公司，该公司年产速溶茶粉3000吨，茶浓缩液5000吨，其速溶茶粉在国内市场占有率达85%，为国内著名的茶饮料品牌企业娃哈哈、统一、康师傅等提供原料。据该公司人士透露，公司年消耗茶叶原料2万吨以上，大大带动了当地茶农致富。

　　而福建仙洋洋食品科技有限公司就是看中了福建省茶园面积居全国第一的优势，选址于周宁县，公司主要生产绿茶、乌龙茶、花茶的浓缩汁和茶粉，其中浓缩汁的生产在国内市场占有突出优势。据公司市场部陈经理介绍，该公司就是看好茶饮料市场的巨大发展空间，于2003年建成投产，目前年消耗茶叶原料1万多吨，通过公司加农户的形式，增加了周边茶农的收入。

　　茶饮料的快速发展，其重要意义不仅仅是减轻了中国茶叶产量的压力，