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质量可追溯
内销远比外贸复杂
高水治说,与外销相比,在铁观音内销上实行联作制管理模式要复杂得多,管理成本也要高不少。
首先,在检测上,内销比外销要多一道程序。如果是外销基地,茶企只要等茶季结束,茶农制作好所有茶叶之后再统一收购,然后根据留样统一送检,检测合格后产品统一进厂,相对简单。如果是内销基地,喷药后,过完5天—7天的安全间隔期,茶企就要开始采集联作户的茶青,以小组为单位送检,全部合格后,茶企再按区域派出收购小组,每天入户收购,并留样,以便事后调查。等