品鉴
连泡12次依然甘甜爽口
本报爱茶顾问连建设介绍,金骏眉发酵程度没有达到百分之百,其品质特征是外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看可发现,金黄色为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。连泡12次,口感仍饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。(本文发表与2009年6月2日)