置身喧嚣的都市，觅一个清幽的处所，静静斟上一杯茶，也许是让你放松下来的好方式。 有人说，咖啡淳厚，但难有茶的清冽；美酒醉人，但难有茶的馨香。茶是有品性的，于是，茶要人懂得去“品”方知其灵性。

品茗，近年来在城市中兴起，就像瑜珈和健身一样，繁忙的都市人在快餐文化之后开始寻找新的生活方式。

黄小姐（茶庄经理）：返璞归真的自然膜拜

到茶庄里来的客人一般都是冲着品茶的气氛或者文化而来，于是茶庄的服务员经过培训上岗也是必要的。服务员在为顾客介绍茶叶的同时向他们讲解茶叶的鉴别方法、品饮、保管、历史甚至茶诗、茶道、茶文化，茶庄近几年红火的原因大概就是为顾客营造了一种浓郁的茶文化氛围。都说返璞归真，人在习惯喧嚣之后总想找到一种宁静和自然，在品茶中贴近自然，茶可以达到人和自然的一种共通。比如冲泡绿茶，在冲茶的过程中，茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成像，茶的天然风姿，这都是要带客人进去的世界。

林女士（茶艺兴趣班老师）：享受生活的源泉