据中国茶叶流通协会网站报道：“西安市工商局2009年公布第二季度食品质量抽查结果显示，西安市场被抽查的茶叶近半质量不合格。业内知情者透露，仅同一种铁观音茶，最便宜的每斤卖五六十元钱，最贵的却能卖到四千元以上。”“天福茗茶一批次铁观音在西安被检出铅含量超标专家称长期饮用铅超标的茶水会损害消化系统，在沈城拥有众多连锁分店的天福茗茶，近日在西安被检出一批次铁观音茶铅含量超标。”

这些触目惊心的消息，不得不让我们对茶叶食品安全问题存在的隐患忧心忡忡，“三鹿”奶粉、“冠盛园”月饼、“龙胆泄肝丸”成药等这样的事件在茶业中发生的可能性不可避免。

我们就不能杜绝预防这种事件的发生吗?国家相关部门对茶叶生产销售有着一套管理办法，但执行的如何呢?中国茶叶流通协会秘书长吴锡端在接受记者采访时坦言到：“茶叶质量安全管理制度的没有很好地建立。我们在对全国各地主要茶叶批发市场走访与观察发现，很大一部分市场缺乏规范的管理制度。尤其在市场准入制度、商品质量安全管理制度、经销商台账制度、索证