种繁多，有湖南湘尖、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶以及广西六堡茶等。饮用黑茶时一般选用紫砂壶即可，玻璃次之。因黑茶为发酵茶，所以第一次冲泡的水定要倒掉。在这里主要介绍普洱茶，普洱茶是黑茶中的名品。通常分为散茶和紧压茶两种，其中紧压茶包括了普洱沱茶、方茶、圆茶(七子饼茶)、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。它具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效，一直被誉为一种攻补兼备的良药。除单独冲泡外，也可加入其他材料，以下介绍两种常用方法和功效：　　

　　一、菊花普洱茶　　

　　材料：干菊花2.5克，普洱茶叶3克。　　

　　调制：1、将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水。　　

　　2、第一泡茶倒掉不喝，再注入开水。　　

　　3、约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。　　

　　功效：具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。

　　二、玫瑰普洱