其实，市场从未放弃过真正“福州味”的茉莉花茶。

一位茉莉花茶生产商告诉记者，就算在福州茉莉花茶的低谷期，也仍有客商在少量订购福州茉莉花，尽管福州茉莉花茶的价格高出广西茉莉花茶不少。

现在福州有越来越多的生产销售商意识到，不能轻言放弃，只有守住“福州味”，才能“做得长久”。福百祥茶业董事长王声度告诉记者，在第六届“闽茶杯”茉莉花茶评选上，他们的两款茉莉花茶“百祥飘雪”、“福纳百祥”选用的都是福州茉莉花，因为“福州茉莉花特有的鲜灵、高香、持久”，那种幽幽的清香才是高品质茉莉花茶的象征。福百祥并将得奖的各种茶叶组合成限量版售价在2000元左右的礼品茶,让茶客可以以最经济的方式品到更多的好茶。

福州茶界的黑马华臻茶业也推出四款价位在每500克88元到398元不等的高端茉莉花茶——“好一朵”系列，白雪峰、外事礼茶、明前绿、白龙珠，每款都有2两装、4两装的小包装，全部都是选用福州的茉莉花