忠祥等为这些栏目都曾或献计献策、或亲自主持。为在更广范围内宣传茶叶，他还冒昧上门找到中央人民广播电台《生活顾问》栏目，把这些内容又在广播上播出。事实上，由于当时是计划经济体制，张大为的主要工作职责是做好全国茶叶的调配、生产等，对于茶文化的研究可以说没有精力也不在工作职责范围内。但为了做好这些节目，他开始跑图书馆查资料、向历史学家请教，应该说这个时候才开始了真正意义上的茶文化研究。退休后，他有了更多的闲时可以专注于茶文化研究。在研究过程中，为更好地将理论与实践相结合，他还建立了国内第一家茶道馆——北京茶道馆，并独创了茉莉花茶茶艺表演程式，为使更多的人了解更多的茶文化，他带着茶艺表演队到北京人民艺术剧院、炎黄艺术馆等进行表演，孰不知，茶艺表演当时在社会上是非常新颖的。

　　促成中国首套茶文化邮票的发行

　　邮票是国家的名片。茶文化邮票是茶界的一件大事。

　　1995年，一套四张（一张陆羽像、一张古茶树、一张法门寺出土的银茶碾、一张文征明的茶事画）的茶文化邮票