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春茶.壶之内
过了立春,天气渐渐暖和起来,你懒懒地赖在床上,一次次把闹钟的铃声按掉。挤公车是赶不上时间了,只能恨恨地看着的士计价器上的数字飞快地跳动,作为惩罚,早饭就被剥夺了。
你喜欢喝茶,自然也会准备两三把壶。供春的“树瘿壶”、时大彬的“六方壶”是做梦也梦不来的极品,即使是顾景舟、吕尧臣这些现代名家的手工也是不敢奢求的,“德记”的手拉坯紫砂壶对你来说已经是奢侈得不能再奢侈的消费品了。
茶叶罐里的“铁观音”见了底,任你拈起兰花指儿,也是捏不起一撮,你大喊一声:“茶来!”小K满脸媚笑,晃着茶叶罐从老总的办公室里闪出来,抓起一大把茶叶放入你的壶里,诡秘地笑笑: “老大就是老大,特级龙井,三百多一罐呢,前两天小马他们从杭州带回来的。”
你是知的,有“三名巧台,四绝俱佳”之喻的“西湖龙井”以香味清淡,回味悠长最具特色,如今被饮水机里的沸水一烫,再加上紫砂壶低硬度强透气性的本质,先就大失其清香本色了,更无回味可言。
好茶好壶并没有泡出好的滋味,