“现在大一点的茶叶企业也都已经买下了自己的茶山，但这些茶山也只是作为茶叶企业原茶的提供，减少进茶过程中的风险和成本而已。而真正整合上游生产进行茶叶深加工的却是寥寥无几。”李丽表示。散茶买卖仍然是目前茶叶市场上最主要的生意。

茶文化的世界性门槛

“其实，真正懂茶的人还是会选择散茶的，为了方便携带和储存，店里也有密封和抽真空的包装设备。”李丽告诉记者。在她看来，中国的茶文化是基于多样性和精细化的茶叶分类的，而对于普通消费者来说，这种多样性和精细化反而是一种负担。

“立顿的包茶在中国的茶文化中是不屑一顾的，然而这种包茶却占据了世界90%的市场。原因很简单，大多数的消费者其实都不是懂茶的人，立顿包茶为他们节省了挑选这个最为复杂的过程，这应该说是茶的一种消费潮流。”王紫剑认为，中国对于茶文化的保守或许正是影响中国茶产业发展的一个关键因素。

“先输出茶产业，还是先输出茶文化，我个人更偏向于前者。”王