汉城奥运会后，韩国光州大学立即着手建立了泡菜博物馆，并筹划举办每年一次的韩国泡菜文化节。泡菜搭台、经济唱戏。同时，在泡菜节上，还将进行泡菜腌制等趣味的比赛活动。每年一次的泡菜节越办越大，吸引着世界各地的上千万旅客到韩国观光旅游。如今，泡菜节已经成为很多韩国城市招商引资的经济大戏。

中国茶无泡菜式待遇

对于中国为何没有模仿韩国来运作茶呢？有专家表示，中国不同于韩国、日本，中国地域广阔、民族众多、文化复杂，没有单一的饮食文化，更没有单一的传统食品。政府根本不可能像韩国那样进行统一的宣传与推广，这样既违背了市场规律，也是国情所不允许的。

据记者了解，目前，包括北京烤鸭等众多中国传统食品曾向北京奥组委建议，希望奥运会为中国传统食品网开一面。但据北京奥组委的官方说法，