上一主题:美国冰茶“诚实茶”:
下一主题:茶产业融合旅游服务业
记者:您怎么看待我们国家的茶业史?
詹罗九:首先要加强中国茶业史研究。不能总是天天念陆羽《茶经》。这些年茶史研究的书见过一些,但基本上还是处于史料收集、整理、考证,有建树的尚不多见。茶在中国古代、近代的特殊地位,很有意思。
记者:您怎么评价改革开放三十年来的茶业发展?
詹罗九:1978-2008年,中国茶叶生产量年均递增4.975%。即使扣除价格因素,中国茶叶经济总额,亦大大超过总销量的增速。因为名优茶开发,现时的茶叶质量系数比计划经济年代有显著地提高。茶叶经济业绩卓著,这主要得益于改革开放和经济全球化。
但几十年的时间,毕竟太短,中国市场经济制度的完善,企业经营管理水平的提高,还有待时日。
记者:您怎样评价目前的现状?
詹罗九:“7万家茶场”、“产品质量问题;国内市场过度竞争;海外售价太低、利润微薄;品牌塑造水平不高”、“8000万农民在茶园内劳作”、种茶户“平均面积不足0.2公顷”等