江西遂川狗牯脑茶制作技艺传人八代以茶为生
发布时间 2010-01-15 浏览 25965 次
和第六代传人的时候,有了重大的改变。

1952年冬,遂川县召开土特产交流会,邀请第五代传人梁德梅到县里参加,当时还安排他介绍制茶经验。农业合作化后,1957年狗牯脑茶园归集体所有。1958年春,由茶山大队(当时狗牯脑山属茶山大队管辖)党支部亲自挂帅,建立了狗牯脑茶加工厂,并组织了一个技术传授小组,由梁德梅的儿子梁奇桂任组长,梁德梅的妻子李秋莲任技术指导员,茶农罗修泉、郭九龙等五人参加学习狗牯脑茶的制作技术。这样,狗牯脑茶的制作技术才慢慢开始公开传授。

1964年,吉安专员公署拨专款1.2万元扶持,县里动员8名城镇知识青年到汤湖落户,以梁家的人员、茶园为基础,创办遂川县狗牯脑茶厂,茶厂仍由梁家人负责,当年扩大茶园30亩。1968年,梁家第六代传人梁奇桂公开制茶技术。

梁奇桂的儿子,梁氏的第七代传人梁光福说,当时他年纪还非常小,只是记得,父亲一开始先是给厂里的人传授经验,后来还到外地的各个制茶培训班授课,逐渐将狗牯脑茶的技术推广开来。

梁光福说,父亲虽然话不多,可是在传授制

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