江西遂川狗牯脑茶制作技艺传人八代以茶为生
发布时间 2010-01-15 浏览 25962 次
茶技术的时候,却非常严格。在狗牯脑茶厂任职时候,负责质量监督,给一道道茶叶把关,“品质稍微差点的茶,在他手里肯定过不去。”

到了现在,茶厂和当地政府为了狗牯脑茶的市场和文化推广,又推出茶王赛,举行狗牯脑制作能手评茶赛、茶王拍卖会。客商们品新茶、浴温泉、观光游览狗牯脑生态茶园,同时订购当年新茶。

传至八代愈发兴盛

和许多老技术面临失传的情况不同,狗牯脑茶技艺被梁家子孙一代代地传承下来。除此而外,这几年,狗牯脑茶厂也由原来二十几人的小茶厂,发展到直属三个狗牯脑茶种植加工基地的大企业。

在梁家的祖屋旁,仍然是从梁为镒时代,清嘉庆年间留下来的老茶园。梁家的第八代和第九代也在这里出生和成长起来。

梁家的第七代传人梁光福说,第八代也就是他的儿子,如今20来岁,从小受到耳濡目染,现在也加入了梁家制茶的队伍。

不仅仅是这样,在整个狗牯脑山区,原来只是零星种茶,现在,茶业已经成为当地的支柱产业。

梁光福说,在近十年里,最大的不同就是茶园多了许多现

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