防御茶树旱热，除选用深根性、叶片表皮角质层较厚的耐旱性品种，并实行合理密植外，还应采取以下措施：

1、深耕改土。在夏秋之交茶叶非生产季节，于茶树间深耕50cm，并结合施用绿肥、有机肥和适量磷肥，改良土壤质地，此举能显著提高茶园保水蓄水能力。据测定，实行深耕的茶园土壤含水量在旱季可比对照区提高一半左右。

2、浅锄铺草。俗话说“锄头底下三分水”，及时浅锄不仅免除了杂草对水分的消耗，而且切断表层土壤毛细管，减少土壤水分蒸发。但浅锄必须在雨后土壤湿润的情况下进行。在旱象严重、土壤水分很少时锄地易带动根系，影响根系吸水，反而会使植株更加缺水。浅锄后每亩均匀铺上1000～2000公斤鲜杂草或稻草等，不仅可以减少茶园蒸发耗水，还有保持土壤疏松、抑制杂草滋生的作用。

3、合理间作或种植遮荫树。在茶园内合理地间作吸肥不多、与茶树无共同病虫害的作物或种植遮荫树，可起到荫蔽降温，提高茶园空气湿度和抑制杂草生长等效果。一般说来，春夏季宜间作的农作物有花生、绿豆、赤豆、田菁等。乌桕