拯救福州茉莉花茶产业
发布时间 2010-01-22 浏览 22766 次

茉莉花也是一种产业。(资料图片)

在《中国名茶志》里,福州茉莉花茶是茉莉花茶类唯一的中国历史名茶。新中国成立至今,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶,改革开放前,中国出口的茉莉花茶均为福州出产的。

然而从上世纪90年代开始,福州茉莉花茶产业陷入低迷,茉莉花种植从原来的10万亩减少到不到1万亩,茉莉花茶企业从1000多家锐减到200家左右。

本报开通“两会直通车”后,人称“茶痴”的市民高愈正来到本报,想通过本报寻找人大代表或者政协委员,诉说他复兴福州茉莉花茶产业的心声。

曾经辉煌:占全国花茶市场8成

高愈正的父亲,解放前在茶厂当季节工,解放后成为福州茶厂一名技术工人,一生研究茉莉花茶制作工艺,参与著作《福建茉莉花茶》。高愈正1981年进入福州茶厂,“当时,在福州茶厂上班,是一件很有面子的事。”他说。

第二年,福州茶厂花茶年生产能力达到6000吨,成为国内规模最大、产量最高的茉莉花茶加工厂。

一位老居民回忆,那时福州是“茉莉花香随着清风、顺着流水,弥

1  2  3  4  5  6 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版