有人忙着品茶，还有人要来偷师学艺！这不，两个小姑娘站在一位茶艺师旁“跃跃欲试”，憋了半天，她们终于走上前去，“能让我们来试试吗？”原以为她们是要尝一杯茶，茶艺师热情地递上，不料她们摇摇头：“我们是想试试泡茶。”一打听，这两个小姑娘还算是内行呢。她们在明故宫附近的一家茶馆里当服务员，平日在店里只能端茶倒水，今天她们也想一试身手！

　　她们的手法还真不赖，第一泡茶水倒掉，第二泡茶水倒入杯中，手法相当娴熟，连茶艺师都在一旁连连称赞。“我们在旁边看茶艺师操作半天啦！”两个小姑娘喜不自禁。她们还从中总结出一个经验：“沸水不能对着茶叶去冲，这样很伤茶，要对着碗边冲！”

　　60多岁的柯老先生也是有备而来，一坐就是一个多小时，他边喝边介绍，“严格来说，铁观音属青茶。铁观音不仅香高味醇，养生保健功能在茶叶中也属佼佼者啊。”柯老得意地告诉记者，他有业余茶艺师的资格证。说罢，他还给大家支了两招他平时喝茶的心得。&ld