国产葡萄酒亟待建立统一分级标准
发布时间 2010-02-03 浏览 22999 次
果按照其他国家的分级标准,这类葡萄酒只是一个日常餐酒的水平。

  据一项网上的问卷调查显示,有近75%的消费者只能依据价格的高低来判断葡萄酒的好坏。但专家认为,这样的判断并不科学。

  专家评测 现行标准分不出高低

  企业的分级能区分出葡萄酒品质的高低吗?专家表示,由于没有相关葡萄酒品质分级标准,目前在市场上常见的等级划分,大多是企业自行建立的,不具有全面性和代表性。

  据央视《每周质量报告》报道,3位国内评酒专家选择同一品牌分别标注为大师级、特选级和优选级3款葡萄酒(按照企业制定的分级体系,大师级是最高等级,特选级为中间等级,优选级为最低等级),按照国际通行的葡萄酒品质品评方法,由专业评酒师对3款葡萄酒进行品评打分,之后将3款酒装入了同样的酒套送到实验室进行测试。分析结果显示,测试得出了和评酒师品评结果基本相同的结论,标注为不同等级的3款酒没有明显区别。

  国家葡萄酒质检中心总工程师张燕告诉记者,2008年实行的 GB 15037-2006《葡萄酒》中只有

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