21世纪，是环保的世纪，也是人类发展与享用有机食品的美好时代。茶，作为国际“三大饮料”之一，自然为有机食品的开路先锋。众所周知，中国是茶的发祥国，也是世界产茶大国，那么随着有机茶在国际茶叶市场上的需求量呈不断上升态势之时，中国有机茶的发展、生产和销售，以及在国际竞争中的现状与前景到底如何呢？

中国农业科学院茶叶研究所副研究员姜爱芹在《中国有机茶发展现状和市场开发策略》的专题报告中说，有机茶作为中国第一个颁证出口的有机食品，由于国内消费者对其认知度不高，以及对现有有机认证持怀疑态度，造成有机茶“墙内开花墙外香”，在国内市场开拓上面临很多难题。

根据有机茶项目小组2008年和2009年对消费者调查的结果显示，只有30%的受访者表示听说过有机茶，只有5%的消费者喝过有机茶。此外，国内消费者对有机产品的信任度还很低，调查显示，50%以上的消费者表示对目前认证体系缺乏信心，很多消费者怀疑认证机构、认证本身的可靠性以及包装上认证标志的真伪。另据不完全统计，2006年全国有认证的有机茶生