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由于我国知名的茶种大多以产地划分,而某一名茶往往有多个生产企业,仅西湖龙井的各种品牌就有20多个,还不包括打着龙井旗号的作坊茶。整合企业资源,以统一的标准生产,统一的标识对外,是各地方茶种打造品牌的一条途径。李永泉介绍说,近年来有不少地方已经在整合当地茶叶资源,象浙江安吉就将当地著名白茶生产企业的产品统一为安吉白茶,只不过在商标上略有区别,以打造安吉白茶这一知名品牌。
中国的茶文化博大精深,但是,随着咖啡、可乐等西方饮品的涌入,茶叶受到很大冲击。人们对茶的了解也多局限于可以提神醒脑,有益身心,但问起何为茶文化,恐怕没有几人能答上来。尤其在青少年中,对茶的认知度更低。近年来,为了推广茶文化,享有茶都美誉的杭州在青少年中开展了“每天一杯茶”的活动,以引导培养青少年品茶、爱茶的习惯。
中国茶叶何时能否产生“