根据我的了解，白茶是中国的特种茶之一，具有芽毫完整、形态如花朵、满身披毫、毫香清鲜、汤色清中显绿、滋味清淡回甘、清幽素雅的品质风格，以及清凉解暑的药效，深受海内外人们的喜爱，主销香港、澳门、印尼、新加坡、马来西亚、德国等国家和地区。

　　被遗忘的茶鸟：难怪楼主说这东东好喝呢！看来我得多学学，认真听讲……

　　半日闲：要说这白茶，历史可就久了。闽东白茶的加工制作始于清光绪年间（１８７５—１９０８年），为福鼎县茶农首创。传统白茶产品有“银针”、“白牡丹”、“寿眉”等３种花色。初制工序看似简单，但要制成好就不容易了。福鼎县茶农总结出白茶制作工序中关键性的５个字“嫩度和气候”。嫩度，指白茶采摘一定要按标准采；气候，决定萎凋效果，气温与白茶质量关系重大，福鼎茶区流行“天冷变黑，天热变红”的说法。

　　茗香：是啊是啊，气温对白茶质量影响重大。白茶初制工序为，鲜叶—萎凋—干燥一毛擦痕。萎凋是形成白茶品质的关键工序，系白茶初制的