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优势之二 随时享用茶美味
茶食品打破了传统饮茶受环境、器具、场合、时间等因素的制约,让喜欢茶味的消费者可以随时享用,这种便捷的食用方式更加符合现代消费者的需求。同时茶食品摒弃了茶叶中的苦涩味道,口味更加大众化,连不爱喝茶的女性和青少年消费者也能接受。
优势之三 新品开发空间大
虽然茶食品目前已经有了许多延伸产品,但茶食品可开发的领域还远远不止这些,比如可以开发一些茶饼或茶糕作为营养早餐,或者是针对中国传统节令性的食品,如茶年糕、茶月饼等。茶食品的包容性使得它可以与许多食品品类找到契合点。
优势之四 利润空间高
在记者走访过程中得知,目前市场上的中低档茶叶由于香气、口感不尽如人意,而处于滞销状态,但是这些茶叶的营养成分和食用价值仍在。茶食品的诞生给了它们用武之地,制造企业以中低档茶为原料提取有效成分,添加到各种茶食品中,不仅充分利用了资源,也大大降低了茶食品的原料成本,使得