次充好，扰乱市场。福建小茶郎食品有限公司目前有茶食品四十几种，并把这个品类做为公司未来主要发展的方向。公司销售部负责人王亚东告诉记者，茶食品的制造工艺技术要求较高，如果没有控制好，食品容易发霉，而且真正的茶食品生产成本较高，而现在一些企业看好这个市场，也打着“茶食品”的旗号，提高了产品销售价格，但是其所卖的东西与普通的糕点相比只是更换了包装，或者是用香精替代茶叶。由于目前缺少引导，消费者还不能辨别茶食品的优劣，这样的产品容易使消费者对茶食品产生误解，伤害了行业的利益，限制行业更健康的发展。茶食品只有回归自然，用最传统的方式，坚持健康的理念，才能真正成为一个潜力无限的品类。