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茶业是安溪的民生产业,也是安溪最大、最有特色、最具影响力的品牌。据介绍,目前在安溪,有80万人受益于茶业,这几年,安溪县政府采取稳健的发展策略,稳扎稳打,确保安溪茶业的持续健康发展。
在理念上,安溪县茶业发展经历了五大阶段:第一阶段,重视量的扩张,提出了“扩面积、提单产、增总量”;第二阶段,重视质的提高,提出了“优质、精品、名牌”;第三阶段,重视全面发展,提出了“绿色、品牌、诚信、文化”;第四阶段,重视品牌保护,提出了“规范市场、保护品牌”。第五阶段,也就是现阶段,重视注入文化,确立了“安溪铁观音和谐健康新生活”发展新理念,实施了“生态、健康、文化、品牌、素质”五大工程,提出了“回归理性、回归本源、回归传统、回归生态、回归文化”五个回归的发展思路。
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