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好茶难得
发布时间 2010-02-10 浏览 24184 次
亦十分矣；八分之水，试茶十分，茶只八分耳。”
中国地大物博，名茶众多，可谓天下处处有好茶，但立足于一地，好茶则少而又少，那难得的好茶实在是大自然的恩赐，是茶人勤劳智慧的结晶，理当格外珍惜。
有人认为，茶人不能太苛刻，不论好坏，有茶即可。这一观点笔者不敢苟同，试想如果不是饮不厌精，不是精益求精，何谈茶业科技进步？ 作者：竺济法 来源：中华合作时报第2190期
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