7.14

禅宗的六祖惠能大师承认人是分南北的，既然分了南北，也就应该分古今吧？到了今天，都说“茶禅一味”，不知南北西东的茶品是否一味，不知南北西东的茶禅是否一味？

　　好在惠能也了悟法是不分南北的。如此入了禅，茶也就不应有什么分别，即使是这一杯轻灵透彻的安吉白茶在手也似乎应该忘了出处、忘了味道才对。

　　单单入得禅也就罢了，可不一样的是，惠能和尚还要出得禅，让我们学会“无一法可得”。既然无一法可得，便如万丈红尘不分彼此，于是禅也有了味道，手中的这杯安吉白茶，也就入了眼、耳、鼻、舌、身、意。

　　没有造化的人是饮不得白茶的，因为她虽似江南的女子，却不似苏小小，也不似如女子的西湖。

　　西湖和苏小小应该是有情于懂茶的张岱的，因为他们可称为知己。在张岱的眼里，西湖的繁华和寂寥是对等的。在他的时代，他说西湖看尽了灯红酒绿的繁华和深更后的冷清。张岱没细说西湖的茶，他可能是觉得说到湖心亭和闽老子就已经说尽、说透了西湖的茶意。

　　古来与茶有关的