茶，是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身，对人的健康大有好处。以下几种茶叶是不能喝的:

　　霉变茶 含有大量毒素。

　　串味茶 有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。

　　焦微茶 炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好。

　　隔夜茶 特别是变了味的茶，即使还尝不出已变味，但其中也多半孳生、繁殖了大量的细菌。

　　久泡茶 茶叶泡得过久，其中很多对人体不利的物质被泡了出来。

　　冷茶 茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。

　　烫茶 茶一般都是用沸水冲泡的，但是不能在过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。

茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。医学专家告诫我们，只有饮茶适当，才是养身保健的好习惯。 所谓适当，

一是指茶水浓淡适中，一般用3克茶叶冲泡一杯茶为宜。茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血；